Exemples d'ateliers

Atelier du 27 août 2018 : Petits-déjeuners gourmands riche en vitamines

Vous allez découvrir​​

  • des recettes de petits déjeuners sains et gourmands pour  bien démarrer la journée et être en forme toute la matinée ...

  • des astuces pour préparer rapidement et facilement ce repas...

  • des idées pour varier les recettes en fonction des saisons et des envies

  • des conseils pour améliorer votre santé (ex: recettes minceur, petits-déjeuners avec ou sans gluten, recettes antistress,...)

  • des fiches sur des aliments "santé" bénéfique pour votre santé

  • des astuces de "grand chef" pour réussir toutes ces recettes

Venez découvrir des petits-déjeuners sains, gourmands

et adaptés à votre santé

Vous recevrez un carnet de recette dans lequel chaque recette pourra être  préparée avec  des ingrédients différents afin de pouvoir personnaliser votre petit déjeuner en fonction de vos goûts et en fonction de la saison. 

Voici quelques recettes que nous allons préparé

  • Petits pains express (avec ou sans gluten)

  • Muesli gourmand et autres "bols de céréales santé"

  • Crêpes & pancakes 

  • Smoothies, milk-shake et autres boissons vitaminées

  • Muffins et  gâteaux spécial "petit déj"

  • Riz au lait et crème de riz

  • Pain perdu  revisité

  • Recettes à base d'oeufs

  • Choco "maison"

  • Confiture sans sucre

  • Laits végétaux fait maison ( ex lait d'avoine, lait d'amande)

  • Boissons tonifiantes pauvre en caféine mais riche en énergie

Chaque recette pourra être déclinée sous plusieurs variantes...

Atelier du 24 septembre 2018 : Lunch box et plats équilibrés à emporter au travail

En théorie, vous découvrirez

  • Les ingrédients d’un lunch-box santé pour stabiliser votre glycémie

  • Ingrédient du jour: les légumes secs et comment les cuisiner facilement

  • Avantages et désavantages de la viande et de la charcuterie

  • Idées pour emporter des légumes au travail

  • S’organiser en cuisine pour mieux manger à midi

  • Idées pour utiliser les restes de la veille

  • Idées de collations saines

Vous recevrez un carnet de recette dans lequel chaque recette pourra être  préparée avec  des ingrédients différents afin de pouvoir personnaliser votre lunch-box en fonction de vos goûts et en fonction de la saison. 

Recettes du jour, en pratique...

  • Tartinades végétales: houmous, guacamole, fromage blanc végétal aux fines herbes,...... 

  • Soupes équilibrées riches en vitamines

  • Idées de tartines faciles et équilibrées

  • Salades gourmandes et riche en saveur

  • Quiches et pizzas santé  ( avec ou sans  gluten)

  • Plats "vite fait" avec les restes de la veille

  • Cakes et muffins salés

  • Crêpes salées et wraps

Atelier du 15 octobre 2018 : RECETTES MINCEUR DETOX ET SUPER GOURMANDES

En théorie, vous découvrirez

  • Les glucides et les différentes céréales

  • Mieux comprendre la glycémie (= le taux de sucre dans le sang)

  • Les principes de bases pour maigrir efficacement et éviter les envies de sucre

  • Le régime "prévention diabète = Recettes à index glycémique bas

  • Découverte des sucres naturels ( sirop d'agave, sirop d'érable, sucre de coco,...)

  • Techniques de cuisine pour diminuer sa glycémie

  • Comment cuisiner les céréales complètes?

  • Comment cuisiner des recettes de dessert avec des sucres naturels?

Vous recevrez un carnet de recette dans lequel chaque recette pourra être  préparée avec  des ingrédients différents afin de pouvoir personnaliser repas pauvre en glucides en fonction de vos goûts et en fonction de la saison. 

Recettes du jour, en pratique...

  • Desserts gourmands aux sucres naturels

  • Plats équilibrés  riches en céréales complètes

  • Salades détox et gourmandes

  • Apéros et autres entrées faible en calories

  • Techniques de cuisine pour diminuer la glycémie...

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